Popis
Pánve elektrické – PE-9120:
Elektrická pánev je určena pro přípravu různých druhů jídel a pokrmů. Potraviny se připravují tepelnou úpravou – smažením v oleji, dušením ve vodě. Pánev najde uplatnění ve velkokuchyních, závodech společného stravování, bufetech. Zařízení je vyrobeno z potravinářský nezávadného nerezového materiálu. V horní části zařízení se nachází pracovní nádoba s krytem, která je spojena s nosným rámem a je umístěna na kluzných ložiskách. Varnou nádobu lze ručně vyklápět pomocí otočného kola v pravé části zařízení. Pánev je vybavena pracovním termostatem pod čelním krytem v elektrické skříňce upevněné na nosném rámu. Na nosném rámu v zadní části je umístěn koncový mikrospínač, kterým ovládáme rozpojení ovládacího obvodu při vyklápění nádoby. Elektrická pánev je vybavena topnými tělesy umístěnými na přítlačné desce, které se nacházejí pod varnou nádobou. Zařízení je vybaveno stavěcími nožkami.
Vnější rozměry: 1200x900x900 mm
Objem nádoby: 120 l
Hmotnost: 180 kg
Elektrický výkon: 18 kW
Proud: 36 A
Napětí: 3 NPE 50 Hz ~ 230/400 V TN-S
Rozměry varné nádoby (DxHxV): 1100x613x210 mm
