Popis
Výrobce:
Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj je svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.
- Plátkování masa: 1500 kg/hod
- Nudličkování masa: 500 kg/hod
- Provedení: celonerezová konstrukce pro velké kuchyně.