Popis
PODNOS CHLADÍCÍ GN 1/1
ROZMĚRY Š H V: 600 x 400 x 80 mm
PRACOVNÍ PLOCHA GN 1/1: 530 x 325 mm
– chladicí podnos se užívá k uchovávání teploty potravin předem vychlazených na teplotu menší než 3 °C (jen na servírovacím podnosu)
– servírovací podnos pro studená jídla byla vyvinuta za účelem splnění požadavků stávajících
hygienických a ochranných norem platných pro servírování produktů a jídel za studena.
– použitím chladící vložky (-12 °C) nebo ledové tříště je nutné prezentovat pokrmy na nerezovém servírovacím platu
– pokrmy nesmíme položit přímo na studený nerezový kryt, mohlo by dojít k jejich přimrznutí
– pokrmy umístíme na servírovací nerezové plato GN1/1 nebo GN1/2
– umožňuje nám udržovat pokrmy při potřebné teplotě a nelze jej používat ke zchlazování pokrmů
– chladící vložky GN1/1 a GN1/3 (-12°C) se nachlazují v mrazáku o teplot
PRACOVNÍ PLOCHA GN 1/1: 530 x 325 mm
– servírovací podnos pro studená jídla byla vyvinuta za účelem splnění požadavků stávajících
hygienických a ochranných norem platných pro servírování produktů a jídel za studena.
– použitím chladící vložky (-12 °C) nebo ledové tříště je nutné prezentovat pokrmy na nerezovém servírovacím platu
– pokrmy nesmíme položit přímo na studený nerezový kryt, mohlo by dojít k jejich přimrznutí
– pokrmy umístíme na servírovací nerezové plato GN1/1 nebo GN1/2
– umožňuje nám udržovat pokrmy při potřebné teplotě a nelze jej používat ke zchlazování pokrmů
– chladící vložky GN1/1 a GN1/3 (-12°C) se nachlazují v mrazáku o teplot
